Поиск резюмеПовар, Су-шеф, Шеф-повар
24698058Обновлено 23 ноября


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд
46 лет (родился 29 июля 1972), мужчина, cостоит в браке, есть дети
Павловский Посад, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Повар, Су-шеф, Шеф-повар

50 000 , не готов к командировкам

Опыт работы 18 лет и 2 месяца

    • ноябрь 2000 – работает сейчас
    • 18 лет и 2 месяца

    Су-шеф

    Таможня даёт добро,Московский Креденс,Старый дворик,Охотник,КРК Самолет,суши-бар Кефир,Пирамида2000НТ, Москва

    Обязанности:

    Приготовление блюд в соответствии с тех.картой. Контроль качества отдаваемых блюд. Заказ продуктов и контроль их качества. Составление графика смен поваров. Следить за соблюдением санитарии и нормами тех.безопасности. Снятие остатков. Участие в разработке новых блюд. Замещение шеф-повара в его отсутствие.

Образование

    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 1992

    219 ВШП

    Специальность: Повар

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знание европейской, русской и японской кухонь.